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Bartscher Pizzaofen CT 100 – 2002010

Bartscher CT 100 Pizzaofen (Profi Ofen)

7.8

Pizza-Qualität

9.6/10

Bedienbarkeit

8.0/10

Flexibilität

7.0/10

Optik

6.5/10

Vorteile

  • für den Gastroeinsatz
  • hoher Durchsatz

Nachteile

  • funktionales Aussehen

Der CT 100 aus dem Hause Bartscher ist ein kompakter Pizzaofen aus Backstein und feuerbeständigem Stein. Er eignet sich bestens für den dauerhaften gewerblichen Einsatz im Gastrobereich. Wir zeigen Ihnen in diesem Artikel was das Einsteigergerät alles kann

Produktdetails:

  • Für dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet
  • Isolierung aus Glaswolle
  • Backofen-Funktionen: Ober- /Unterhitze
  • Timer: Nein
  • Gehäuse: Stahlblech, lackiert
  • Backkammer: B 610 x T 610 x H 140 mm
  • Backstein aus feuerbeständigem Stein
  • 4 Pizzen à Ø 30 cm
  • Gewicht 66 kg
  • 1 Backbereich
  • Temperatur bis 400 °C
  • Innenbeleuchtung
  • Anschlusswert: 4,2 kW / 3 NAC 380 V
  • Maße: B 890 x T 880 x H 430 mm

Handhabung

Der erste Eindruck nach dem Aufstellen des Ofens war – etwas langweilig vom Design, aber alles da was man braucht. Im Gastrobereich wird Werta uf Funktionalität gelegt und nicht auf Design. Daher alles in Ordnung. Wenn Sie aber einen stylischen Pizzaofen für zuhause suchen, dann sollten Sie sich vielleicht einmal die Modelle von Ooni anschauen.

Der Bartscher CT 100 besteht im Inneren aus feuerfesten Stein, so dass Sie ihre Pizza bei 400° Celsius kross backen können. Innerhalb der Backkammer ist Platz für vier Pizzen mit jeweils etwa 30 cm Durchmesser (wir haben nachgemessen!). Leider stehen Ihnen nur zwei Regler zur EInstellung der Temperatur zur Verfügung. Schön ist  die Möglichkeit eine Innenbeleuchtung zuzuschalten. So können Sie sehr einfach erkennen, ob ihre Pizza bereits fertig gebacken ist.

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Lieferumfang

  • Pizzaofen
  • Bedienungsanleitung

Klicken Sie hier, um das Datenblatt einzusehen.


Der schnelle und sichere Betrieb von Küchengeräten ist besonders bei Stoßzeiten ein elementares Kaufkriterium. Durch die solide Technik und die wenigen Bedienelemente kann nicht viel falsch gemacht werden. Konzentrieren Sie sich auf das Wesentliche: Das Pizza backen!


Wenn Sie mehr über Pizzasteine erfahren würden, dann schauen Sie bitte einmal in unseren Pizzastein-Ratgeber.


Fazit:



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Letzte Aktualisierung am 29.06.2019 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API